עוגיות השוקולד ציפס שאופק הכי אהב

יש ריחות שלוקחים אותנו ישר אחורה בזמן
עבורי ועבור הילדים,
זה הריח של עוגיות שוקולד צ׳יפס שנאפות בתנור.

אופק אהב את העוגיות האלו במיוחד
אבל יותר מזה הוא אהב את הזמן שהן העניקו לו עם הילדים.
אני זוכרת כשהם היו קטנטנים עומדים איתו במטבח מכינים וצוחקים .
זה היה המרחב המיוחד שלהם.
כבר כמעט 15 שנה שאופק לא איתנו פיזית אבל בבית שלנו הזיכרון שלו חי דרך הרגעים האלה.
בכל אזכרה ובכל פעם שהלב מבקש קצת נחמה אנחנו מוציאים את המיקסר ומכינים את העוגיות של אבא העוגיות של אופק 💔
היום אני משתפת אתכם במתכון הזה הוא פשוט קלאסי ומלא באהבה.
חומרי הגלם
240 גר חמאה
150 גר סוכר לבן
180 גר סוכר חום דמררה
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
320 גר קמח
1/2 כפית מלח
1 כפית סודה לשתיה
300 גר שוקולד צ׳יפס (אני שילבתי מריר וחלב)
אופן ההכנה
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה והסוכרים לעיסה אחידה
מוסיפים את הביצים אחת אחת עד להטמעה
מוסיפים את היבשים (קמח. מלח. סודה לשתייה ) ובסוף את השוקולד צ׳יפס
בעזרת שתי כפיות יוצרים כדורים קטנים ואופים ב 180 מעלות עד להשחמה
להוציא כשהן עוד רכות לתת להן להתייצב ❤️🍪